Jak zrobić zdrowy sos do makaronu?

W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, warto zadbać również o to, co spożywamy. Jednym z popularnych dań na całym świecie jest makaron, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Jednak często towarzyszący mu sos może być niezdrowy i pełen kalorii. W tym artykule przedstawimy kilka prostych i zdrowych przepisów na sosy do makaronu, które pozwolą cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia.

Sos pomidorowy z warzywami

Jednym z najprostszych i najzdrowszych sosów do makaronu jest sos pomidorowy z dodatkiem warzyw. Aby go przygotować, potrzebne będą:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryka, pokrojona w paski
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 400 g passaty pomidorowej
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego bazylii
• Sól i pieprz do smaku

Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodajemy paprykę i cukinię, smażymy przez kolejne kilka minut. Dodajemy passatę pomidorową, oregano, bazylię, sól i pieprz. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje. Podajemy z ulubionym makaronem.

Sos śmietanowy z szpinakiem

Kolejnym zdrowym i smacznym sosem do makaronu jest sos śmietanowy z dodatkiem szpinaku. Składniki, które będą nam potrzebne, to:

• 2 łyżki masła
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 200 g śmietany kremówki
• 100 g szpinaku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Na rozpuszczonym maśle podsmażamy cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodajemy szpinak i smażymy przez kilka minut, aż zmięknie. Dodajemy śmietanę kremówkę, sok z cytryny, sól i pieprz. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. Podajemy z ulubionym makaronem.

Sos pesto z bazylii

Sos pesto z bazylii to klasyka włoskiej kuchni, która świetnie komponuje się z makaronem. Aby go przygotować, potrzebne będą:

• 2 szklanki świeżej bazylii
• 1/2 szklanki orzeszków piniowych
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki blendujemy razem, aż powstanie gładka masa. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać trochę więcej oliwy z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem. Sos pesto podajemy z ulubionym makaronem.

Sos cytrynowy z kurkami

Na koniec proponujemy sos cytrynowy z dodatkiem kurkowych grzybów. Będziemy potrzebować:

• 2 łyżki masła
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 200 g kurkowych grzybów
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 cytryna, sok i skórka
• 200 ml śmietany kremówki
• Sól i pieprz do smaku

Na rozpuszczonym maśle podsmażamy cebulę, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona. Dodajemy kurki i smażymy przez kilka minut. Następnie dodajemy bulion warzywny, sok i skórkę z cytryny. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut. Na koniec dodajemy śmietanę kremówkę, sól i pieprz. Gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Podajemy z ulubionym makaronem.

<p

Oto wezwanie do działania dotyczące zdrowego sosu do makaronu:

Przygotuj zdrowy sos do makaronu, który dostarczy Ci nie tylko smaku, ale także wartości odżywczych. Skorzystaj z przepisu, który znajdziesz na stronie https://www.espoleczni.pl/. Znajdziesz tam wiele inspirujących i zdrowych przepisów, które pomogą Ci cieszyć się pysznym i pożywnym posiłkiem. Nie zwlekaj, sprawdź teraz!