Jak zrobić zupę z soczewicy?

0
260
Jak zrobić zupę z soczewicy?
Jak zrobić zupę z soczewicy?

Jak zrobić zupę z soczewicy?

Jak zrobić zupę z soczewicy?

Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, gdzie podzielimy się z Wami przepisem na pyszną zupę z soczewicy. Ta prosta i sycąca potrawa jest idealna na chłodne dni i stanowi doskonałe źródło białka roślinnego. Przygotowanie zupy z soczewicy jest łatwe i nie wymaga wielu składników. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!

Składniki:

  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 marchewki, pokrojone w kostkę
  • 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Krok 1: W dużym garnku rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je na średnim ogniu przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

Krok 2: Dodaj pokrojone marchewki i seler naciowy do garnka. Smaż warzywa przez kilka minut, aż zmiękną.

Krok 3: Następnie dodaj czerwoną soczewicę, krojone pomidory z puszki oraz bulion warzywny. Dopraw zupę suszonym tymiankiem, kuminem, słodką papryką, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki.

Krok 4: Przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż soczewica będzie miękka. W międzyczasie od czasu do czasu zamieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.

Krok 5: Gdy soczewica będzie gotowa, zdejmij garnek z ognia i pozostaw zupę na chwilę, aby przestygła. Następnie możesz użyć blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aby zmiksować zupę na gładką konsystencję. Jeśli wolisz bardziej gęstą zupę, możesz zostawić kilka niewielkich kawałków warzyw.

Krok 6: Przełóż zupę z soczewicy do miseczek i podawaj gorącą. Możesz udekorować ją świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub koper. Zupa świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem lub grzankami.

Ten przepis na zupę z soczewicy jest prosty, zdrowy i pełen aromatycznych przypraw. To doskonały sposób na rozgrzanie się w zimowe wieczory. Smacznego!

Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną zupę z soczewicy, korzystając z poniższego przepisu:

Składniki:
– 1 szklanka czerwonej soczewicy
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 marchewki, pokrojone w kostkę
– 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– Sól i pieprz do smaku
– Natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)

Instrukcje:
1. Soczewicę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
2. W dużym garnku rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj marchewki i seler, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
4. Dodaj pomidory krojone wraz z sokiem z puszki. Mieszaj i gotuj przez około 5 minut.
5. Dodaj soczewicę, bulion warzywny, tymianek i oregano. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż soczewica będzie miękka.
6. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.
8. Smacznego!

Link tagu HTML do strony https://dlcongress.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę DL Congress.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here