Jak zrobić smalec ze słoniny i podgardla?

0
30
Jak zrobić smalec ze słoniny i podgardla?
Jak zrobić smalec ze słoniny i podgardla?

Jak zrobić smalec ze słoniny i podgardla?

Jak zrobić smalec ze słoniny i podgardla?

W dzisiejszym artykule przedstawimy wam przepis na tradycyjny polski smalec ze słoniny i podgardla. Ten wyjątkowy przysmak jest nieodłącznym elementem kuchni polskiej i cieszy się dużą popularnością zarówno w kraju, jak i za granicą. Smalec jest doskonałym dodatkiem do chleba, a także idealnym składnikiem do smażenia i pieczenia potraw. Przygotowanie smalcu jest proste, ale wymaga pewnej precyzji i cierpliwości. Przekonajmy się, jak to zrobić!

Składniki:

  • 1 kg słoniny
  • 1 kg podgardla wieprzowego
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka tymianku

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj słoninę i podgardle. Słoninę pokrój na małe kawałki, a podgardle na większe kawałki.

Krok 2: W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną słoninę i smaż, aż będzie złocista i chrupiąca. Następnie dodaj podgardle i smaż je z każdej strony, aż będzie rumiane.

Krok 3: Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek do garnka. Smaż je razem z mięsem przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.

Krok 4: Dodaj liście laurowe, sól, pieprz, majeranek i tymianek do garnka. Całość dokładnie wymieszaj.

Krok 5: Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W międzyczasie od czasu do czasu mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.

Krok 6: Po ugotowaniu smalec odstaw na bok i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przełóż go do słoików i przechowuj w lodówce.

Podsumowanie:

Smalec ze słoniny i podgardla to tradycyjny polski przysmak, który warto spróbować. Jego przygotowanie może wymagać trochę czasu, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi wysiłek. Smalec doskonale komponuje się z chlebem, a także nadaje wyjątkowego smaku potrawom smażonym i pieczonym. Przygotuj smalec według naszego przepisu i ciesz się jego wyjątkowym smakiem!

Wezwanie do działania: Przejdź do strony https://www.czasnaterapie.pl/ i dowiedz się, jak zrobić smalec ze słoniny i podgardla.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here