Jak zrobić smalec z mięsem do smarowania?

W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszny smalec z mięsem, który możesz wykorzystać do smarowania swoich ulubionych pieczyw, kanapek czy tostów. Smalec jest tradycyjnym polskim daniem, które cieszy się dużą popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak i konsystencję. Przygotowanie smalcu w domu jest nie tylko prostsze niż się wydaje, ale także pozwala dostosować jego składniki do własnych preferencji smakowych. Przekonaj się, jak łatwo i szybko można przygotować smalec z mięsem w domowym zaciszu!

Składniki:

• 500g boczku
• 200g mięsa wieprzowego (np. karkówki)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 liść laurowy

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj składniki. Pokrój boczek i mięso wieprzowe w kostkę o średniej wielkości. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.

Krok 2: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj pokrojony boczek i smaż go, aż będzie chrupiący i zacznie puszczać tłuszcz.

Krok 3: Dodaj pokrojone mięso wieprzowe do patelni z boczkiem. Smaż je, aż będzie dobrze przypieczone z każdej strony.

Krok 4: Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do patelni. Smaż wszystko razem, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.

Krok 5: Dodaj przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek i liść laurowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni.

Krok 6: Zmniejsz ogień i gotuj smalec na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż składniki się połączą, a smalec nabierze intensywnego smaku.

Krok 7: Po ugotowaniu smalec odcedź przez sitko, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu i składników stałych.

Krok 8: Gorący smalec przelej do słoików i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przechowuj w lodówce.

Jak podawać smalec z mięsem?

Smalec z mięsem doskonale smakuje na świeżym chlebie, razowym pieczywie lub tostach. Możesz również wykorzystać go jako dodatek do dań głównych, np. smarując nim pieczeń lub dodając do sosów.

Podsumowanie

Smalec z mięsem to tradycyjne polskie danie, które możesz łatwo przygotować w domu. Dzięki temu przepisowi będziesz mógł cieszyć się wyjątkowym smakiem smalcu, który idealnie sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa. Pamiętaj, że składniki smalcu możesz dostosować do swoich preferencji smakowych, dodając na przykład ulubione przyprawy. Smacznego!

Wezwanie do działania: Przygotuj smalec z mięsem do smarowania, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://www.wedrowcy.pl/.

Link tagu HTML: https://www.wedrowcy.pl/