Jak zrobić smalec staropolski?

0
112
Jak zrobić smalec staropolski?
Jak zrobić smalec staropolski?

Jak zrobić smalec staropolski?

Jak zrobić smalec staropolski?

Witamy w naszym przewodniku po przygotowaniu smalcu staropolskiego! Smalec staropolski to tradycyjne danie kuchni polskiej, które ma długą historię i jest nieodłącznym elementem naszej kultury kulinarnej. W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku, jak przygotować smalec staropolski w domu. Gotowi? Zaczynamy!

Składniki:

Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista:

  • 1 kg słoniny wieprzowej
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj słoninę. Najlepiej jest wybrać słoninę z boczku wieprzowego, która ma równą ilość mięsa i tłuszczu. Pokrój słoninę na małe kawałki.

Krok 2: Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek.

Krok 3: W dużym garnku rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną słoninę i smaż, aż stanie się złota i chrupiąca.

Krok 4: Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do słoniny. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.

Krok 5: Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Mieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się połączyły.

Krok 6: Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny. W tym czasie tłuszcz z słoniny powinien się rozpuścić, a składniki dobrze się połączyć.

Krok 7: Po 2 godzinach, zwiększ ogień i smaż smalec przez kilka minut, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

Krok 8: Przelej smalec do słoików i pozostaw do ostygnięcia. Gdy smalec stężeje, możesz go przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.

Podsumowanie:

Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić smalec staropolski w domu. Pamiętaj, że smalec staropolski jest doskonałym dodatkiem do chleba, kanapek, czy tradycyjnych polskich dań. Smacznego!

Wezwanie do działania: Przygotuj smalec staropolski, korzystając z tradycyjnego przepisu. Sprawdź szczegóły na stronie: https://www.poczujnature.pl/.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here