Jak zrobić kotlety z soczewicy?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszne kotlety z soczewicy, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Kotlety z soczewicy są doskonałą alternatywą dla mięsnych kotletów, idealne dla wegetarian i wegan. Są pełne białka roślinnego i zdrowych składników odżywczych. Przygotowanie ich jest proste i nie wymaga wielu składników. Oto nasz sprawdzony przepis na kotlety z soczewicy, który z pewnością przypadnie Ci do gustu!
Składniki:
- 1 szklanka suchej soczewicy
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 marchewka, starta
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
Krok 1: Soczewicę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Następnie gotujemy ją w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż będzie miękka. Po ugotowaniu odcedzamy i odkładamy na bok.
Krok 2: W dużym garnku rozgrzewamy olej roślinny. Dodajemy posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek, smażymy na złoty kolor.
Krok 3: Do garnka dodajemy startą marchewkę i smażymy przez kilka minut, aż będzie miękka.
Krok 4: Do garnka dodajemy ugotowaną soczewicę, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, kumin, paprykę, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Krok 5: Mieszankę z soczewicy przekładamy do miseczki i odstawiamy na około 30 minut, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 6: Po upływie 30 minut formujemy z masy kotlety o dowolnym kształcie i wielkości.
Krok 7: Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i smażymy kotlety z obu stron na złoty kolor.
Krok 8: Gotowe kotlety z soczewicy możemy podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka, pieczywo czy sos jogurtowy.
Smacznego!
Podsumowanie:
Kotlety z soczewicy to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów. Przygotowanie ich jest proste i nie wymaga wielu składników. Soczewica jest bogata w białko roślinne i składniki odżywcze, co czyni te kotlety doskonałym daniem dla wegetarian i wegan. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i delektowania się kotletami z soczewicy!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania kotletów z soczewicy:
Zachęcam Cię do wypróbowania przepisu na pyszne kotlety z soczewicy! Aby je zrobić, będziesz potrzebować: soczewicy, cebuli, czosnku, bułki tartej, jajka, przypraw i oleju do smażenia.
Przygotowanie jest proste:
1. Soczewicę gotuj w osolonej wodzie, aż będzie miękka.
2. W międzyczasie podsmaż cebulę i czosnek na patelni, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Odstaw soczewicę do ostygnięcia, a następnie zmiksuj ją razem z podsmażoną cebulą i czosnkiem.
4. Dodaj bułkę tartą, jajko oraz ulubione przyprawy (np. sól, pieprz, oregano) i dokładnie wymieszaj.
5. Uformuj kotlety z powstałej masy i obtocz je w bułce tartej.
6. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i smaż kotlety z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Gotowe kotlety podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami i surówką.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat energii i oszczędzania, odwiedź stronę internetową https://www.energiaonline.pl/.
