Jak zrobić dobry smalec ze słoniny i boczku?

0
43
Jak zrobić dobry smalec ze słoniny i boczku?
Jak zrobić dobry smalec ze słoniny i boczku?

Jak zrobić dobry smalec ze słoniny i boczku?

Jak zrobić dobry smalec ze słoniny i boczku?

Smalec ze słoniny i boczku to tradycyjne polskie danie, które cieszy się dużą popularnością. Jego przygotowanie wymaga odpowiednich składników i techniki, aby uzyskać doskonały smak i konsystencję. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na smalec, który pozwoli Ci stworzyć wyjątkową przekąskę dla siebie i swoich bliskich.

Składniki:

  • 500g słoniny
  • 500g boczku
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj składniki. Słoninę i boczek pokrój na małe kawałki. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.

Krok 2: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj słoninę i boczek, smaż je aż do momentu, gdy będą chrupiące i złociste.

Krok 3: Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do patelni. Smaż je razem z mięsem, aż będą miękkie i lekko przypieczone.

Krok 4: Dodaj liście laurowe, majeranek, pieprz i sól. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.

Krok 5: Przenieś zawartość patelni do garnka. Dodaj trochę wody, tak aby przykryć składniki. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż słonina i boczek będą miękkie i dobrze przegotowane.

Krok 6: Po 2 godzinach, zwiększ ogień i gotuj jeszcze przez około 30 minut, aby nadmiar wody odparował. W ten sposób smalec nabierze odpowiedniej konsystencji.

Krok 7: Gdy smalec będzie gotowy, odcedź go przez sitko, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Przełóż go do słoików i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 8: Schłodzony smalec przechowuj w lodówce. Możesz go podawać na chlebie, jako dodatek do dań głównych lub jako smarowidło do kanapek.

Podsumowanie:

Smalec ze słoniny i boczku to wyjątkowa polska przekąska, która może być przygotowana w domu. Wystarczy odpowiednio pokroić składniki, smażyć je na patelni, a następnie gotować na małym ogniu. Po odcedzeniu i ostygnięciu smalec jest gotowy do spożycia. Przechowuj go w lodówce i ciesz się jego wyjątkowym smakiem przez długi czas. Smacznego!

Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszny smalec ze słoniny i boczku! Oto prosty przepis:

Składniki:
– 500 g słoniny
– 200 g boczku
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Słoninę i boczek pokrój na małe kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się lekko złociste.
4. Dodaj słoninę i boczek, smaż na średnim ogniu, aż będą chrupiące i lekko rumiane.
5. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Gdy składniki będą gotowe, odcedź nadmiar tłuszczu i przełóż do słoika.
7. Pozwól smalcowi ostygnąć i zgęstnieć.

Teraz możesz cieszyć się domowym smalcem na chrupiącym chlebie! Aby znaleźć więcej inspirujących przepisów, odwiedź stronę https://cialomarzen.pl/.

Link tagu HTML do strony https://cialomarzen.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę Ciało Marzeń i znaleźć więcej przepisów!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here