Co zrobić z ugotowanej soczewicy?

0
215
Co zrobić z ugotowanej soczewicy?
Co zrobić z ugotowanej soczewicy?

Co zrobić z ugotowanej soczewicy?

Co zrobić z ugotowanej soczewicy?

Wielu z nas z pewnością zna to uczucie, kiedy gotujemy zbyt dużą ilość soczewicy i nie wiemy, co z nią zrobić. Nie martw się, mamy dla Ciebie kilka pomysłów na wykorzystanie ugotowanej soczewicy w kreatywny sposób. W tym artykule podzielimy się przepisami na smaczne dania, które pozwolą Ci cieszyć się soczewicą w różnorodny sposób.

1. Sałatka z soczewicą i warzywami

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanej soczewicy
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 ogórek, pokrojony w plasterki
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 pomidor, pokrojony w kostkę
  • 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj soczewicę, papryki, ogórka, cebulę, pomidora i natkę pietruszki.
  2. W osobnej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
  3. Wlej sos do miski z warzywami i soczewicą, delikatnie wymieszaj.
  4. Przełóż sałatkę do lodówki na około 30 minut przed podaniem.

2. Zupa z soczewicą i pomidorami

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanej soczewicy
  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę
  • 1 marchewka, pokrojona w kostkę
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
  2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  3. Dodaj marchewkę i pomidory, smaż przez kolejne 5 minut.
  4. Dodaj soczewicę, bulion warzywny, tymianek i oregano.
  5. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
  6. Przypraw zupę solą i pieprzem.
  7. Po ugotowaniu zblenduj zupę na gładką masę.
  8. Podawaj gorącą zupę z ulubionymi dodatkami, na przykład świeżą natką pietruszki.

3. Burgery z soczewicy

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanej soczewicy
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki oleju roślinnego

Przygotowanie:

  1. W misce zmiksuj soczewicę, cebulę i czosnek na gładką masę.
  2. Dodaj bułkę tartą, jajko, paprykę w proszku, kumin, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
  3. Formuj burgery z masy soczewicowej.
  4. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny.
  5. Smaż burgery z obu stron na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.
  6. Podawaj burgery na bułce z ulubionymi dodatkami, na przykład sałatą i pomidorem.

Mamy nadzieję, że te przepisy pomogą Ci wykorzystać ugotowaną soczewicę w różnorodny sposób. Nie trać jedzenia i baw się kreatywnie w kuchni!

</

Wezwanie do działania: Wykorzystaj ugotowaną soczewicę w swojej kuchni! Możesz dodać ją do sałatek, zup, curry lub stworzyć smaczne kotlety. Spróbuj eksperymentować z różnymi przyprawami i dodatkami, aby odkryć nowe smaki. Nie trać czasu, zacznij już teraz!

Link tagu HTML: Kliknij tutaj

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here